Avaliação antimicrobiana in vitro da nanoestrutura de óxido de zinco para posterior aplicação em embalagens / Antimicrobial evaluation in vitro of zinc oxide nanoestruture for subsequent application in packaging

A goiaba é uma das fruticulturas que se destaca no Brasil, por ser rica em nutrientes e ter elevada produção, porém há uma elevada perda/desperdício desse fruto pela sua alta perecibilidade. Logo, o objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana das nanoestruturas de ZnO, a fim de aplicá-las em filmes de goma tara para preservação da goiaba. Foi feita a análise da curva de crescimento das bactérias Escherichia coli, Enterobacter cloacae, Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus na presença da nanoestrutura no leitor de microplaca. Estas apresentaram atividade antimicrobiana frente às bactérias, visto que houve o retardo do crescimento com o passar do tempo de análise. Verifica-se o potencial uso desta nanoestrutura para aumentar vida útil da goiaba.

Efecto citoprotector de extractos de Eugenia jambolana y Psidium myrsinites DC. A. contra peroxidación lipídica inducida por hierro II / Citoprotective effect of Eugenia jambolana and Psidium myrsinites DC. A. against the lipid peroxidation induced by iron II

La evaluación de la actividad antioxidante ha sido una cuestión relevante teniendo en cuenta su importancia para la salud humana. Estudios recientes muestran que el uso de plantas en forma de jugos o tés como fuentes de antioxidantes naturales, que se pueden utilizar como complemento para el tratamiento de diversas enfermedades. En este contexto, evaluado el potencial antioxidante in vitro, de extractos de Eugenia jambolana Lam y Psidium myrsinites DC. A. y cuantificar fenoles y flavonoides presentes en los extractos. La peroxidación lipídica ha sido evaluada por la técnica de TBARS (sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico). De acuerdo con los resultados, mostraron una mejor actividad antioxidante del extracto de psidium myrsinites DC. A. Para poner a prueba TBARS con fosfolípido de huevo extrae redujo los niveles basales en el proceso de peroxidación de lípidos, la CI50 del extracto etanolico de Euguenia jambolana (EEFEJ) mostró los mejores resultados, con un más bajo valor de la CI50 en comparación con el extracto hidroetanolico de Psidium mirsinites, demostrado ser más efectivo. Por lo tanto, a través de estas pruebas se puede ver que los extractos de las hojas de la especie, Eugenia jambolana Lam y Psidium myrsinites DC. A., la actividad antioxidante de exposiciones, sustancias fenólicas directamente relacionados producidos a partir de su metabolismo secundario.

The evaluation of the antioxidant activity has been a relevant and important issue to human health. Recent studies show that the use of plants juices or teas as sources of natural antioxidants, which can be used as an adjuvant in the treatment of several diseases. In this context, was evaluated the in vitro antioxidant potential of the extracts of Psidium myrsinites DC. and Eugenia jambolana Lam. The total of phenols and flavonoids were quantified in the extracts. Lipid peroxidation was evaluated by the technique of TBARS (thiobarbituric acid reactive substances). According to the results, was showed a better antioxidant activity in the extract of Psidium myrsinites DC. A. In the TBARS assay with egg phospholipid the extracts reduced the basal levels in the process of lipid peroxidation and the IC50 of ethanol extract of Eugenia jambolana (EEFEJ) showed the best results with a lower value of IC50 compared with hydroethanol extract of Psidium mirsinites, demonstrating be more effective. Therefore, through these tests can be seen that extracts from the leaves of the species, Eugenia and Psidium jambolana Lam myrsinites DC. A., exhibit antioxidant activity, directly related phenolic substances produced from the secondary metabolism.

Evaluation of the protective effect of guava fruits and leaves on oxidative stress / Avaliação do efeito protetor de folhas e frutos da goiabeira no estresse oxidativo

Oxidative stress is an imbalance between reactive oxygen species and antioxidant capacity of action. Thus, research, alternative to mitigate the damaging effects of oxidative stress, improving the body´s antioxidant capacity, prevented the disease and its complicatons. The leaves and fruits of guava are rich in the antioxidants. This work aimed to study the effect of flour and ethanolic/acetone extracts leaves and fruits of guava on lipid oxidation in rats with hypercholesterolemic. The flour and extracts decreased leves of triglycerides and non ­ HDL cholesterol and increased in the HDL. Cholesterol levels decreased only leaves and fruits. The activity of GPx decreased in samples serum in all treatments and the SOD only the extracts were effective. There was no difference in levels the MDA in relation hypercholesterolemic control. For the samples of liver, there was no difference in activity SOD. In relation of activity GPx, only the flour was effective. There were differences in levels the MDA of the hypercholesterolemic animals treated with flour and extracts with the animals of the hypercholesterolemic control.

O estresse oxidativo é um desequilíbrio entre as espécies reativas de oxigênio e capacidade antioxidante de ação. Dessa forma, pesquisas buscam alternativas para amenizar os efeitos prejudiciais do estresse oxidativo, melhorando a capacidade antioxidante do organismo, prevenido as enfermidades e suas complicações. As folhas e frutos de goiaba são ricos em antioxidantes. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da farinha e folhas etanólicos/acetona extratos e frutos de goiabeira na oxidação lipídica em ratos com hipercolesterolemia. A farinha e extratos de folhas diminuiu de triglicérides e colesterol não - HDL e aumento do HDL. Os níveis de colesterol diminuiram apenas folhas e frutas. A actividade da GPx diminuiu em amostras de soro, em todos os tratamentos e a SOD apenas os extratos foram eficazes. Não houve nenhuma diferença nos níveis de MDA no controle da hipercolesterolemia relação. Para as amostras de fígado, não houve diferença na atividade da SOD. Na relação de GPx atividade, apenas a farinha foi eficaz. Houve diferenças nos níveis do MDA dos animais hipercolesterolêmicos tratados com farinha e extratos com os animais do controle hipercolesterolêmica.

Phytotoxicity of copper fungicides to guava fruits.

The copper fungicides viz., Bordeaux mixture, stabilized Bordeaux mixture and copper oxychloride were found phytotoxic to guava fruits, while carbendazim, benomyl and mancozeb were non-phytotoxic. Bordeaux mixture was highly phytotoxic and caused heavy russetting, followed by stabilized Bordeaux mixture and then copper oxychloride. The higher concentrations of these fungicides were more toxic than their lower doses. Russetted fruits failed to attain normal size and thus reduced the quality of fruits to a greater extent.